úspešne sa skončil 8. fórum o boji proti falšifikácii a sledovateľnosti s dôrazom na ponuku a dopyt: Digitálna inteligencia umožňuje vysokokvalitný rozvoj priemyslu baijiu.

Pri 27. marec 2025 , v meste I-pin, provincie Si-čchuan, 8. fórum dopytu a ponuky v oblasti protifaľšifikácie a sledovateľnosti úspešne skončilo. Podujatie organizovala Čínska zväz obalového priemyslu a spoluorganizovala Sichuan Yibin Plus Packaging Materials Co., Ltd. a Sinotecho (Wuhan) Intelligent Technology Co., Ltd. , s podporou hlavných hráčov odvetvia vrátane Sichuan Wuliangye Concentrated Liquor Co., Ltd.

Fórum zhromaždil popredné podniky v odvetví baijiu, vrátane Wuliangye, Moutai, Luzhou Laojiao, Fenjiu, Langjiu, Gujinggong, Yanghe a Jiannanchun , ako aj zástupcov partnerov z dodávateľského reťazca v hornom a dolnom prúde. Účastníci zdieľali poznatky o inováciách v oblasti technológií proti falšifikácii, sledovateľnosti výrobkov a inteligentnej výroby , a diskutovali o stratégiách na posilnenie odvetvia baijiu smerom k vysokokvalitný, ekologický, digitálny a inteligentný rozvoj .

Technológia umelej inteligencie formuje konkurencieschopnosť priemyslu

Účastníci sa zúčastnili komplexnej diskusie o najnovších témach, vrátane antifalšifikáciou ochrany obalov, kompletnej sledovateľnosti od začiatku po koniec, inteligentnej výroby a digitálnych tovární , pričom zdieľali praktické skúsenosti z oblasti technologických inovácií, riadenia výroby a priemyselnej modernizácie.

Diskusie zdôraznili, ako inteligentné zariadenia, automatizované výrobné linky, riadenie založené na dátach a digitálna transformácia celej dodávateľskej reťaze môžu premieniť priemysel, napríklad výrobu baijiu, tabakový priemysel, farmaceutický priemysel a iné odvetvia vysokokvalitného balenia, smerom k vysokokvalitnej, ekologickej, digitálnej a inteligentnej výrobe . Odborníci sa zhodli na tom, že budúca konkurencia bude závisieť od spoločná inovácia v rámci dodávateľských reťazcov , zdieľané zdroje dát , a neustále zlepšovanie schopností ekosystému.

Zástupcovia Čínska zväz obalového priemyslu zdôraznili, že dosiahnutie „štyroch modernizácií“ vysokokvalitný, ekologický, digitálny a inteligentný rozvoj vyžaduje komplexné úsilie v oblastiach technologickej inovácie, priemyselnej spolupráce a optimalizácie procesov .

Pri balení proti falšifikácii musia podniky využívať Umelú inteligenciu (AI), internet vecí (IoT) a platformy priemyselného internetu umožniť digitálny manažment v celom procese – od surovín a výroby po logistiku a zapájanie koncových zákazníkov – a vytvoriť stopeľnú a dôveryhodnú ekosystémovú sieť pričom podporuje nízkoemisný dizajn a inteligentná výroba .

Vzhľadom na budúcnosť, keď sa Umelá inteligencia, priemyselný internet a veľké údajové súbory spojia, môžu podniky v oblasti obalov dosiahnuť presnejšie predpovede, optimalizované plánovanie, zlepšenú kontrolu kvality a efektívnejšiu spoluprácu – čím posilnia dôveru značky a jej konkurencieschopnosť na globálnej úrovni.

Skupina Wuliangye: Digitálna identita pre každú fľašu

Skupina Wuliangye , jedna z najstarších čínskych premium značiek baijiu, má pôvod v meste Yibin v provincii Sichuan a nesie viac ako tisícročnú tradíciu destilácie. Slávna svojím silným aromatickým štýlom, je baijiu Wuliangye vyrobená z piatich obilnín – pohánky, kukurice, ryže, pšenice a lepkavej ryže – a je všeobecne považovaná za referenčnú značku v čínskom priemysle baijiu.

Zástupcovia zdôraznili, že chytrá obalová technika je len prvým krokom. Prostredníctvom „ jeden kód na fľašu „ jedinečná digitálna identita , čo umožňuje úplnú sledovateľnosť v celom procese – od získavania surovín a varenia až po plnenie fľašiek, logistiku a predaj. Táto identita sa stáva mostom medzi podnikom a spotrebiteľmi – čím sa výroba stáva viac prehľadnou, inteligentnou a sledovateľnou .

Digitálnym posilnením Wuliangye zvyšuje dôveru vo značku a dosahuje lepšiu koordináciu medzi výrobou, skladovaním, logistikou a predajom – čím nastavuje odvetvový štandard pre digitálnu transformáciu.

Sinotecho: Poháňanie transformácie chytrej továrne

Liu Na , generálna riaditeľka oddelenia na balenie vína spoločnosti Sinotecho, predniesla kľúčovú prednášku s názvom „Digitálne a inteligentné motory, formujúce budúcnosť – poznatky o chytrých továrňach na balenie vína“ , zdieľajúc, ako umelá inteligencia posilňuje podniky vyrábajúce baijiu a ako chytrá obalová technika zvyšuje produktivitu novej generácie.

Vysokorýchlostné chytré vinársko-obalové továrne spoločnosti Sinotecho fungujú v veľkom meradle so stabilným výkonom a využívajú päť kľúčových ciest modernizácie:

• Automatizácia výroby v celom procese – minimalizácia manuálneho zásahu a optimalizácia pracovných postupov.
• Chytré logistické systémy – integrácia automatických vodičových vozíkov (AGV) a chytného systému riadenia skladu.
• Štíhle riadenie skladu – zvyšovanie účinnosti skladovania a zníženie strát materiálu.
• Vizuálne zobrazenie prevádzkových údajov – poskytovanie reálnych informácií o výkonnosti výroby.
• Digitálna podpora rozhodovania – umožňuje rozhodovanie založené na dátach v rámci prevádzky .

Tieto modernizácie priniesli významné zlepšenie produktivity a obratu zásob, zníženie nákladov na prácu a strát výrobkov a dosiahnutie 200 % zvýšenia reaktivity dodávateľského reťazca — čím poskytujú prepočítateľný model digitálnej transformácie pre priemysel výroby baijiu.

Hlavné udalosti žrebovania Sinotecho

Večerom 27. marca sa v životej atmosfére uskutočnila úvodná večera fóra. Spoločnosť Sinotecho organizovala ťahanie žrebov , čo oživilo publikum a posilnilo vzájomné väzby medzi účastníkmi spôsobom, ktorý bol zároveň zábavný a interaktívny.

Ponorenie do odvetvia: Návšteva výrobného areálu Wuliangye

Pri 28. marec , účastníci navštívili výrobný areál Wuliangye, vrátane moderných pivovarských dielní, skladových priestorov pre keramické sudky, inteligentných plniacich línií a kultúrneho múzea – a tak mali možnosť vidieť, ako značka spája tradičný remeselný prístup s inováciami v oblasti inteligentnej výroby.

Sledovaním integrácie dedičných techník výroby baijiu s digitálnou výrobou a degustáciou starovekého baijiu účastníci zažili jedinečnú kombináciu priemyselnej turistiky, kultúrneho ponorenia a odbornej výmeny.

Pohľad do budúcnosti

Úspešné ukončenie 8. fórum dopytu a ponuky v oblasti protifaľšifikácie a sledovateľnosti poskytlo platformu na technologickú výmenu a urýchlilo prechod balíčkovej priemyselnej vetvy baijiu k digitálnej a inteligentnej transformácii.