forum Permintaan-Penawaran Ke-8 tentang Anti-Pemalsuan dan Pelacakan Berakhir Sukses: Kecerdasan Digital Memberdayakan Industri Baijiu Menuju Pengembangan Berkualitas Tinggi

Pada 27 Maret 2025 , di Yibin, Provinsi Sichuan, forum Permintaan dan Penawaran Pencegahan Pemalsuan & Pelacakan Jejak ke-8 berhasil diselenggarakan. Acara ini diselenggarakan oleh Federasi Kemasan Tiongkok dan diselenggarakan bersama oleh Sichuan Yibin Plus Packaging Materials Co., Ltd. dan Sinotecho (Wuhan) Intelligent Technology Co., Ltd. , dengan dukungan dari para pelaku industri utama, termasuk Sichuan Wuliangye Concentrated Liquor Co., Ltd.

Forum ini menghadirkan perusahaan-perusahaan terkemuka di industri Baijiu, antara lain Wuliangye, Moutai, Luzhou Laojiao, Fenjiu, Langjiu, Gujinggong, Yanghe , dan Jiannanchun , serta perwakilan dari mitra rantai pasok hulu dan hilir. Para peserta berbagi wawasan mengenai inovasi dalam teknologi anti-pemalsuan, ketelusuran produk, dan manufaktur cerdas , serta membahas strategi untuk mendorong industri Baijiu menuju pengembangan kelas atas, hijau, digital, dan cerdas .

Teknologi AI Membentuk Ulang Daya Saing Industri

Peserta terlibat dalam diskusi komprehensif mengenai topik mutakhir, antara lain kemasan anti-pemalsuan, pelacakan ujung-ke-ujung, manufaktur cerdas, dan pabrik digital , berbagi pengalaman praktis dalam inovasi teknologi, manajemen produksi, serta peningkatan industri.

Diskusi menekankan bagaimana peralatan cerdas, lini produksi otomatis, manajemen berbasis data, dan digitalisasi menyeluruh sepanjang rantai pasok dapat mentransformasi industri seperti Baijiu, tembakau, farmasi, dan sektor kemasan kelas atas lainnya menuju produksi kelas atas, hijau, digital, dan cerdas . Para pakar sepakat bahwa persaingan di masa depan akan bergantung pada inovasi kolaboratif di seluruh rantai pasok , sumber daya data bersama , dan peningkatan berkelanjutan terhadap kapabilitas ekosistem.

Perwakilan dari Federasi Kemasan Tiongkok menekankan bahwa pencapaian "empat modernisasi" dalam pengembangan kelas atas, hijau, digital, dan cerdas memerlukan upaya komprehensif di bidang inovasi teknologi, kolaborasi industri, dan optimalisasi proses .

Dalam kemasan anti-pemalsuan, perusahaan harus memanfaatkan AI, IoT, dan platform internet industri untuk memungkinkan manajemen digital proses penuh—mulai dari bahan baku dan produksi hingga logistik serta keterlibatan konsumen akhir—membangun sebuah ekosistem yang dapat dilacak dan dapat dipercaya sekaligus mendukung desain rendah karbon dan produksi Cerdas .

Ke depan, seiring dengan konvergensi Kecerdasan buatan (AI), internet industri, dan data besar (big data) , perusahaan kemasan dapat mencapai peramalan yang lebih akurat, perencanaan yang lebih optimal, pengendalian kualitas yang lebih baik, serta kolaborasi yang lebih efisien—memperkuat kepercayaan merek dan daya saing secara global.

Grup Wuliangye: Identitas Digital untuk Setiap Botol

Grup Wuliangye , salah satu merek Baijiu premium paling bersejarah di Tiongkok, berasal dari Yibin, Sichuan, dan memiliki tradisi penyulingan yang telah berlangsung lebih dari seribu tahun. Dikenal karena gaya aromanya yang kuat, Wuliangye dibuat dari lima jenis biji-bijian—jagung, jagung manis, beras, gandum, dan beras ketan—dan secara luas dianggap sebagai merek acuan dalam industri Baijiu Tiongkok.

Perwakilan menekankan bahwa kemasan cerdas hanyalah langkah pertama. Melalui " satu kode per botol ", setiap botol diberi identitas digital yang unik , memungkinkan pelacakan menyeluruh sepanjang proses—mulai dari pengadaan bahan baku, proses pembuatan bir, pengisian botol, logistik, hingga penjualan. Identitas ini menjadi jembatan yang menghubungkan perusahaan dengan konsumen—menjadikan produksi lebih transparan, cerdas, dan terlacak .

Dengan pemberdayaan digital, Wuliangye meningkatkan kepercayaan merek serta mencapai koordinasi yang lebih baik di seluruh rantai nilai—mulai dari produksi, pergudangan, logistik, hingga penjualan—sehingga menetapkan tolok ukur industri bagi transformasi digital.

Sinotecho: Mendorong Transformasi Pabrik Cerdas

Liu Na , Manajer Umum Divisi Kemasan Anggur Sinotecho, menyampaikan pidato utama berjudul “Mesin Kecerdasan Digital, Membentuk Masa Depan — Wawasan tentang Pabrik Kemasan Anggur Cerdas” , berbagi cara kecerdasan buatan memberdayakan perusahaan baijiu dan bagaimana kemasan cerdas meningkatkan produktivitas generasi berikutnya.

Pabrik kemasan anggur cerdas berkecepatan tinggi milik Sinotecho beroperasi dalam skala besar dengan kinerja stabil, memanfaatkan lima jalur peningkatan inti:

• Otomatisasi produksi proses penuh – meminimalkan intervensi manual dan mengoptimalkan alur kerja.
• Sistem logistik cerdas – mengintegrasikan AGV (Automated Guided Vehicles) dan manajemen gudang cerdas.
• Manajemen gudang ramping – meningkatkan efisiensi penyimpanan dan mengurangi kehilangan material.
• Visualisasi data operasional – memberikan wawasan secara langsung mengenai kinerja produksi.
• Dukungan Keputusan Digital – memungkinkan pengambilan keputusan operasional berbasis data .

Peningkatan-peningkatan ini telah menghasilkan peningkatan signifikan dalam produktivitas dan perputaran persediaan, pengurangan biaya tenaga kerja serta kehilangan produk, serta mencapai peningkatan 200% dalam kesiapsiagaan rantai pasok —menyediakan model transformasi digital yang dapat direplikasi bagi industri Baijiu.

Sorotan Undian Berhadiah Sinotecho

Pada malam hari tanggal 27 Maret , makan malam sambutan forum berlangsung dalam suasana yang meriah. Sinotecho menyelenggarakan sebuah acara undian , yang memberi energi kepada para hadirin serta memperkuat hubungan antarpeserta dengan cara yang menyenangkan dan interaktif.

Perendaman Industri: Mengunjungi Kampus Produksi Wuliangye

Pada 28 Maret , para peserta berkeliling kampus produksi Wuliangye, mengunjungi bengkel pembuatan bir modern, fasilitas penyimpanan guci keramik, lini pengisian botol cerdas, serta museum budaya—menyaksikan bagaimana merek tersebut menggabungkan keahlian kerajinan tradisional dengan inovasi manufaktur cerdas.

Dengan mengamati integrasi teknik pembuatan baijiu warisan dengan produksi digital serta mencicipi baijiu vintage, para peserta mengalami perpaduan unik antara pariwisata industri, perendaman budaya, dan pertukaran industri.

Menghadapi Masa Depan

Penutupan sukses dari forum Permintaan dan Penawaran Pencegahan Pemalsuan & Pelacakan Jejak ke-8 menyediakan platform bagi pertukaran teknologi serta mempercepat perjalanan transformasi digital dan cerdas di industri kemasan baijiu.