z powodzeniem zakończył się 8. Forum Zapotrzebowania i Dostaw w zakresie zapobiegania fałszerstwom oraz śledzenia pochodzenia produktów: Inteligencja cyfrowa wspiera przemysł baijiu na drodze do rozwoju wysokiej jakości

NA 27 marca 2025 , w Yibin w prowincji Syczuan, 8. Forum zapotrzebowania i dostaw w zakresie zapobiegania fałszerstwom i śledzenia pochodzenia zakończyło się z powodzeniem. Wydarzenie zostało zorganizowane przez Chińską Federację Opakowań i współorganizowane przez Sichuan Yibin Plus Packaging Materials Co., Ltd. i Sinotecho (Wuhan) Intelligent Technology Co., Ltd. , przy wsparciu głównych graczy branżowych, w tym Sichuan Wuliangye Concentrated Liquor Co., Ltd.

Forum zebrało czołowe przedsiębiorstwa przemysłu baijiu, w tym Wuliangye, Moutai, Luzhou Laojiao, Fenjiu, Langjiu, Gujinggong, Yanghe , oraz Jiannanchun , a także przedstawicieli partnerów z łańcucha dostaw – zarówno dostawców, jak i odbiorców. Uczestnicy udostępnili spostrzeżenia dotyczące innowacji w zakresie technologii zapobiegania fałszerstwom, śledzenia produktów oraz inteligentnej produkcji , a także omówili strategie wspierające rozwój przemysłu baijiu w kierunku wysokiej klasy, ekologiczna, cyfrowa i inteligentna rozwój .

Technologia sztucznej inteligencji przekształca konkurencyjność branż

Uczestnicy prowadzili wyczerpujące dyskusje na temat najnowszych zagadnień, w tym opakowań chroniących przed podróbkami, śledzenia produktów na całej długości łańcucha dostaw, inteligentnej produkcji oraz cyfrowych fabryk , dzieląc się praktycznym doświadczeniem z zakresu innowacji technologicznych, zarządzania produkcją oraz modernizacji przemysłu.

Dyskusje podkreśliły, jak inteligentne wyposażenie, zautomatyzowane linie produkcyjne, zarządzanie oparte na danych oraz cyfryzacja całego łańcucha wartości mogą przekształcić takie branże jak baijiu, tytoń, farmaceutyki oraz inne sektory wysokiej klasy opakowań w kierunku produkcji wysokiej klasy, ekologicznej, cyfrowej i inteligentnej . Ekspertów zgodziło się, że przyszła konkurencja będzie zależeć od wspólne innowacje w łańcuchach dostaw , wspólne zasoby danych , a także ciągłe wzmocnienie kompetencji ekosystemu.

Przedstawiciele Chińską Federację Opakowań podkreśleni, że osiągnięcie „czterech modernizacji” w zakresie wysokiej klasy, ekologiczna, cyfrowa i inteligentna rozwój wymaga kompleksowych działań w obszarach innowacji technologicznych, współpracy przemysłowej oraz optymalizacji procesów .

W opakowaniach chroniących przed podróbkami przedsiębiorstwa muszą wykorzystywać Sztuczną inteligencję (AI), Internet rzeczy (IoT) oraz platformy przemysłowego Internetu rzeczy umożliwić cyfrowe zarządzanie w całym cyklu — od surowców i produkcji po logistykę oraz zaangażowanie odbiorcy końcowego — tworząc śledzony i wiarygodny ekosystem wspierając niskowęglowy projekt i inteligentna Produkcja .

Patrząc w przyszłość, w miarę jak Sztuczna inteligencja, przemysłowy internet rzeczy oraz dane wielkiej objętości zbiegają się, przedsiębiorstwa zajmujące się opakowaniami mogą osiągnąć bardziej precyzyjne prognozowanie, zoptymalizowane planowanie, ulepszoną kontrolę jakości oraz usprawnioną współpracę — wzmacniając zaufanie do marki i jej konkurencyjność na skalę globalną.

Grupa Wuliangye: Cyfrowa tożsamość każdej butelki

Grupa Wuliangye , jedna z najstarszych chińskich marek premium baijiu, pochodzi z Yibin w prowincji Syczuan i przechowuje ponad tysiącletnią tradycję destylacji. Uznawana za klasyczną baijiu o intensywnym aromacie, Wuliangye jest produkowana z pięciu zbóż — sorgo, kukurydzy, ryżu, pszenicy oraz kleistego ryżu — i powszechnie uznawana jest za markę referencyjną w chińskiej branży baijiu.

Reprezentanci podkreślili, że inteligentne opakowania to jedynie pierwszy krok. Poprzez „ jeden kod na butelkę ”, każdej butelce przypisany jest unikalny cyfrowy identyfikator , umożliwiający pełną śledzilność procesu od pozyskiwania surowców i warzenia po butelkowanie, logistykę oraz sprzedaż. Ten identyfikator staje się mostem łączącym przedsiębiorstwo z konsumentami — czyniąc produkcję bardziej przejrzystą, inteligentną i śledzilną .

Dzięki wzmocnieniu cyfrowemu Wuliangye zwiększa zaufanie do marki oraz osiąga lepszą koordynację w zakresie produkcji, magazynowania, logistyki i sprzedaży — ustanawiając standard branżowy transformacji cyfrowej.

Sinotecho: Napędzanie transformacji inteligentnej fabryki

Liu Na , dyrektor generalny działu opakowań winnych w firmie Sinotecho, wygłosiła przemówienie inaugurujące zatytułowane „Silniki cyfrowej inteligencji – kształtowanie przyszłości. Wnioski dotyczące inteligentnych fabryk opakowań winnych” , opowiadając, jak sztuczna inteligencja wspiera przedsiębiorstwa produkujące baijiu oraz jak inteligentne opakowania podnoszą wydajność nowej generacji.

Wysokoprzepustowe inteligentne zakłady pakujące wino firmy Sinotecho działają w dużą skalę przy stabilnej wydajności, wykorzystując pięć kluczowych ścieżek modernizacji:

• Automatyzacja produkcji w całym cyklu – minimalizacja interwencji ręcznej i optymalizacja przepływów roboczych.
• Inteligentne systemy logistyczne – integracja pojazdów sterowanych automatycznie (AGV) oraz zarządzania inteligentnym magazynem.
• Zarządzanie magazynem zgodnie z zasadami lean – zwiększanie efektywności składowania i ograniczanie strat materiałów.
• Wizualizacja danych operacyjnych – zapewnienie rzeczywistych informacji na bieżąco na temat wydajności produkcji.
• Cyfrowe wsparcie decyzyjne – umożliwiające operacyjne decyzje oparte na danych .

Te ulepszenia przyniosły znaczne poprawy wydajności i rotacji zapasów, obniżenie kosztów pracy oraz strat produktowych oraz osiągnięcie 200-procentowego wzrostu elastyczności łańcucha dostaw — zapewniając powtarzalny model cyfrowej transformacji dla branży baijiu.

Podsumowanie losowania Sinotecho

Wieczorem 27 marca w ramach przyjęcia powitalnego organizowanego podczas forum panowała radosna atmosfera. Sinotecho zorganizowała wydarzenie z losowaniem nagród , angażując publiczność i wzmacniając więzi między uczestnikami w przyjemny i interaktywny sposób.

Zapoznanie się z branżą: wizyta na terenie kampusu produkcyjnego Wuliangye

NA 28 marca , uczestnicy przeprowadzili zwiedzanie kampusu produkcyjnego Wuliangye, odwiedzając nowoczesne warsztaty browarnicze, magazyny ceramicznych beczek, inteligentne linie butelkujące oraz muzeum kulturowe — zapoznali się w ten sposób z tym, jak marka łączy tradycyjne umiejętności rzemieślnicze z innowacjami w zakresie inteligentnej produkcji.

Obserwując połączenie dziedzictwa technik destylacyjnych z cyfrową produkcją oraz degustując starożytne baijiu, uczestnicy doświadczyli wyjątkowego połączenia turystyki przemysłowej, głębokiego zaangażowania kulturowego oraz wymiany branżowej.

Patrząc w przyszłość

Pomyślne zakończenie 8. Forum zapotrzebowania i dostaw w zakresie zapobiegania fałszerstwom i śledzenia pochodzenia zapewniło platformę do wymiany technologicznej i przyspieszyło proces cyfryzacji oraz inteligentnej transformacji przemysłu opakowań baijiu.