успешно завърши 8-ият Форум по борба с контрафактната продукция и проследимост – търсене и предлагане: Цифровият интелект насърчава висококачественото развитие на индустрията на байцзю

Върху 27 март 2025 г. , в Ибин, провинция Сичуан, 8-ият форум по антифалшификация и проследяемост – търсене и предлагане успешно приключи. Мероприятието беше организирано от Китайската федерация по опаковане и съ-организирано от Сичуан Йибин Плюс Материали за Опаковка Ко., Лтд. и Синотеко (Ухан) Интелигентна Технологична Ко., Лтд. , с подкрепата на водещи участници в отрасъла, включително Сичуан Улиангие Концентрирана Алкохолна Компания Ко., Лтд.

Форумът обедини водещите предприятия в индустрията на байцзю, включително Улиангие, Маотай, Лучжоу Лаоцзяо, Фенцзю, Ланцзю, Гудзингон, Янхе , и Цзяньнанчун , както и представители на партньори от веригата на доставките — както от горното, така и от долното й течение. Участниците споделиха прозрения относно иновациите в областта на технологиите за борба с контрафактната продукция, проследимостта на продуктите и интелигентното производство , и обсъдиха стратегии за насочване на индустрията на байцзю към висококачествено, екологично, цифрово и интелигентно развитие .

Изкуственият интелект преразгражда конкурентоспособността на индустрията

Участниците водиха изчерпателни дискусии по предовременни теми, включително опаковки срещу фалшифициране, проследимост от край до край, интелигентно производство и цифрови фабрики , споделяйки практически опит в областта на технологичната иновация, управлението на производството и индустриалното модернизиране.

Дискусиите подчертаваха как интелигентното оборудване, автоматизираните производствени линии, управлението, базирано на данни, и пълната верига цифровизация могат да трансформират индустриите като байцзю, тютюневата, фармацевтичната и други висококачествени сектори на опаковките към висококачествено, екологично, цифрово и интелигентно производство . Експертите се съгласиха, че бъдещата конкуренция ще се основава на съвместно иновиране в цялата верига от доставчици , споделени ресурси от данни , и непрекъснато подобряване на възможностите на екосистемата.

Представители от Китайската федерация по опаковане подчертават, че постигането на „четирите модернизации“ на висококачествено, екологично, цифрово и интелигентно развитие изисква комплексни усилия в областта на технологично иновиране, индустриално сътрудничество и оптимизация на процесите .

При антисъблазнителното опаковане предприятията трябва да използват ИИ, Интернет на нещата (IoT) и платформи на индустриалния интернет за осъществяване на цифрова управление по целия процес — от суровини и производство до логистика и взаимодействие с крайния потребител — като се създава проследима и заслужаваща доверие екосистема докато се подпомага нисковъглероден дизайн и интелигентно производство .

Напредвайки, докато Изкуственият интелект, промишленият интернет и големите данни се съчетават, предприятията за опаковки могат да постигнат по-точно прогнозиране, оптимизирано планиране, подобрена контролна проверка на качеството и улеснено сътрудничество — което укрепва доверието към марката и глобалната ѝ конкурентоспособност.

Група Улиангие: Цифрова идентичност за всяка бутилка

Група Улиангие , една от най-историческите премиум брандове байцзю в Китай, произхожда от Ибин, Сичуан, и носи над хилядолетна традиция в производството на дестилати. Известна със своя силно ароматен стил, Улиангие се произвежда от пет зърнени култури — царевица, царевица, ориз, пшеница и лепкав ориз — и е широко призната като водеща марка в китайската индустрия на байцзю.

Представителите подчертават, че интелигентната опаковка е само първата стъпка. Чрез „ един код за всяка бутилка ”, на всяка бутилка се присвоява уникален цифров идентификатор , което осигурява пълна проследимост през целия процес — от добиването на суровините и ферментацията до бутилирането, логистиката и продажбите. Този идентификатор става мост между предприятието и потребителите — правейки производството по- прозрачно, интелигентно и проследимо .

Благодарение на цифровото усилване Улянгие подобрява доверието към бранда си и постига по-добра координация между производството, складирането, логистиката и продажбите — задавайки индустриален стандарт за цифрова трансформация.

Синотеко: Движеща сила зад трансформацията към интелигентна фабрика

Лю На , генерален мениджър на Отдела за опаковки за вино при Синотеко, представи ключова реч с заглавие „Дигитални и интелигентни двигатели, оформящи бъдещето — проникновения в интелигентните фабрики за опаковане на вино“ , споделяйки как изкуственият интелект подпомага предприятията за производство на байцзю и как умното опаковане повишава продуктивността на следващото поколение.

Високоскоростните интелигентни фабрики за опаковане на вино на Sinotecho работят в голям мащаб със стабилна производителност, като използват пет основни пътя за модернизация:

• Автоматизация на целия производствен процес – минимизиране на ръчното намесване и оптимизиране на работните процеси.
• Интелигентни логистични системи – интеграция на автоматични водени превозни средства (AGV) и умно управление на складовете.
• Рационално управление на складовете – подобряване на ефективността на складирането и намаляване на загубите от материали.
• Визуализация на операционните данни – предоставяне на актуални аналитични данни за производствената ефективност.
• Цифрова поддръжка на вземането на решения – осигуряваща оперативни решения, базирани на данни .

Тези модернизации доведоха до значително подобряване на производителността и оборота на запасите, намаляване на разходите за труд и загубите от продукти, както и постигане на 200% увеличение на отговорността на веригата за доставки — което предоставя възпроизведим модел за цифрова трансформация за индустрията на байцзю.

Преглед на жребия на Sinotecho

На вечерта от 27 март , приемната вечеря на форума се състоя в оживена атмосфера. Sinotecho организира теглене на награди , което вдъхнови аудиторията и укрепи връзките между участниците по забавен и интерактивен начин.

Иммерсия в индустрията: Посещение на производствения комплекс на Wuliangye

Върху 28 март , участниците обиколиха производствения комплекс на Wuliangye, като посетиха съвременни бирарски работилници, помещения за съхранение в керамични съдове, интелигентни линии за бутилиране и културния музей — и видяха как марката интегрира традиционното занаятчийско майсторство с иновации в интелигентното производство.

Чрез наблюдение на интеграцията на наследствените техники за производство на байцзю с цифровото производство и дегустация на старо байцзю участниците преживяха уникален синтез от индустриален туризъм, културна имерсия и обмен в рамките на индустрията.

Поглед напред

Успешното завършване на 8-ият форум по антифалшификация и проследяемост – търсене и предлагане предостави платформа за технологичен обмен и ускори прехода на индустрията за опаковане на байцзю към цифрова и интелигентна трансформация.